梔子花開，梅熟麥黃。

       又是一年高考季，又是一季收獲時。

       為保障全區(qū)近萬名高考師生飲食健康安全，平橋區(qū)市場監(jiān)管局高站位優(yōu)服務強監(jiān)管，用心用情確保高考平安、平安高考。

“食”刻都在線

        建立健全高考期間局領導帶班和24小時值班制度，細化應急處置方案預案，配齊人員裝備；落實監(jiān)管人員全時段駐點監(jiān)督，尤其是在原料采購驗收、加工制作和銷售、食品留樣和廢棄物處理、餐用具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)全程監(jiān)管；開展高考食品專項快速檢測行動，按照人裝協(xié)同、快速反應、現(xiàn)場公示的基本要求，特別在農(nóng)獸藥殘留等重點項目，青菜、肉類等重點品種上實現(xiàn)快速檢測全覆蓋；暢通投訴舉報渠道和快速處置響應，成立專班明確專人，及時收集整理高考期間各個渠道食品安全意見建議和消費糾紛；呵護師生飲食安全，平橋市監(jiān)時刻在線。

“食”在不一樣

        一是提前介入，在考前半個月內(nèi)，對擬承辦考試期間餐飲食品保障的單位進行了排查篩選，就發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見和要求，并于考前一周對整改問題進行復核，特別是按照主體責任落實要求，逐條逐項對照檢查，堅決把風險隱患排除在保障之前；二是嚴格培訓，開展以集中學、線上考和隨機抽為主要形式的食品從業(yè)人員、安全員和管理人員培訓考核行動，促進食安知識化于心、顯于行；三是食譜審定，嚴格審查考試期間供應菜譜，堅決剔除高風險食材和儲存加工有特殊要求的食品原料，同時提高烹飪水平，增加花色品種，減少餐飲浪費；四是部門協(xié)同，聯(lián)合相關單位開展考點周邊巡查檢查，對流動攤點、網(wǎng)絡訂餐、自制飲品等類別進行重點監(jiān)督，有效凈化經(jīng)營環(huán)境。保障食品安全，平橋市監(jiān)確實不一樣。

        截至目前，局已累計出動220余人次，對480余家經(jīng)營單位進行了監(jiān)督檢查，對7個大類44個品種進行了快速檢測，對31名食品安全管理人員、510余名從業(yè)人員進行了培訓考核，出具行政指導意見書6份，監(jiān)督檢查文書160余份。助力平安高考，平橋市監(jiān)一直在行動。

        祝愿：每個努力的人，所種皆有所得！